ntre les montagnes et la mer, une région totalement différente à découvrir : le Minervois. Erosion calcaire, montagnes et vieux platanes font la typicité de cette région.
Minerve: vaut le détour. Village médiéval. Fut occupé en 1209, lors des Croisades, pendant de longues semaines. 200 Cathares y furent brûlés!
nvie d’une journée d’escapade, l’embarras du choix: