e inwoners van Languedoc hebben reeds lang hun identiteit te verdedigen. Reeds in het jaar 560 v.Chr. vestigden de Grieken hun handelsnederzettingen in Agde. 400 jaar later overmeesterden de Romeinen het zuidelijk gebied van de Rhône en stichtte er de Provincia Narbonensis. In 500 na Chr. palmden de Westgoten, toen heersers over Narbonne, de kuststreek en de Roussillon in. Tweehonderd jaar later veroverden de Arabieren Narbonne en deze werden pas na 40 jaar door Pippijn I verslagen. Hij is het die de zuid-franse streek rond de Middellandse Zee aan het Frankische Rijk toegevoegd heeft.
poren van deze vreemde heersers vindt je overal terug in de Languedoc en hebben hun stempel gedrukt op het landschap tussen de Rhône en de Pyreneeen.
adat de Romeinen het gebied rond de Middellandse Zee in handen hadden wilden ze het wegennet langs de kust naar Spanje uitbreiden. Gnaius Domitius Ahenbarbus nam dit project in handen en gaf het de naam Via Domitia.
e met kasseien bedekte weg was 250 km lang en liep van Beaucaire aan de Rhône tot de col du Perthus. Deze wegen werden begrensd door muren, grachten en afvoergoten. Mijlpalen toonden de afstand tot de grote steden zoals : Nîmes, Béziers, Narbonne en Perpignan. Om de 45 km was er een gasthof voor de post en alle 12 km konden de paarden gewisseld worden.
et Domaine St.Eugène was zo een paardenstopplaats. In de geschiedenisboeken vinden we geschreven teksten over het domain reeds van 100 jaar voor Christus. Het gebouw in z’n geheel is 250 jaar oud. De sfeer van de oude paardestallen is gebleven. Naast het domain staan er nu enkele paarden. In deze sfeer laven de gasten zich aan de heerlijke wijn van “Les Trois Tomates”terwijl ze volledig tot rust komen ... >>>